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【肉類】うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生のカロリーと栄養成分一覧【556kcal】

<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生

肉類

カロリー:556kcal

10.3g
たんぱく質
54.4g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生
ジャンル 肉類
エネルギー 556 kcal
たんぱく質 10.3 g
脂質 54.4 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 36.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 10.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 9.2 g
脂質 54.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 51.5 g
ー 飽和脂肪酸 19.18 g
ー 一価不飽和脂肪酸 28.71 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.33 g
ー コレステロール 85 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 41 mg
カリウム 160 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 10 mg
リン 88 mg
1.3 mg
亜鉛 2.8 mg
0.03 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 8 µg
クロム 0 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 10 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 3 µg
レチノール活性当量 10 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 8 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 2.6 mg
ビタミンB6 0.16 mg
ビタミンB12 1.2 µg
葉酸 4 µg
パントテン酸 0.37 mg
ビオチン 1.1 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 黒毛和種(去勢) 筋間脂肪: 37.9 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)