＜畜肉類＞うさぎ 肉 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 家うさぎ

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うさぎ 肉 赤肉 生100gに含まれるカロリーは146kcalで、その内訳は、たんぱく質20.5g、脂質6.3g、炭水化物微量です。水分率は72.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.92g、一価不飽和脂肪酸は1.29g、多価不飽和脂肪酸は1.29g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は1.16mg、コレステロールは63mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは230mg、トレオニンは970mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは990mg、フェニルアラニンは830mg、メチオニンは580mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは740mg、アルギニンは1300mg、アラニンは860mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは860mg、プロリンは750mg、セリンは790mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは35mg、カリウムは400mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは27mg、リンは300mg、鉄は1.3mg、亜鉛は1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.19mg、ナイアシンは8.5mg、ビタミンB6は0.53mg、ビタミンB12は5.6µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.74mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。