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【肉類】いのししのカロリーと栄養成分一覧【268kcal】

いのしし

肉類

カロリー:268kcal

18.8g
たんぱく質
19.8g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>いのしし 肉 脂身つき 生
ジャンル 肉類
268 kcal
18.8 g
19.8 g
0.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 60.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
19.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 18.6 g
5.83 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.37 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.55 g
0.05 mg
2.50 mg
ー コレステロール 86 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>いのしし 肉 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

45 mg
270 mg
4 mg
20 mg
170 mg
2.5 mg
3.2 mg
0.12 mg
0.01 mg
0 µg
11 µg
Tr µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
4 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.24 mg
0.29 mg
5.2 mg
0.35 mg
1.7 µg
1 µg
1.02 mg
5.0 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ぼたん肉

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>いのしし 肉 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは268kcalで、その内訳は、たんぱく質18.8g、脂質19.8g、炭水化物0.5gです。水分率は60.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.83g、一価不飽和脂肪酸は9.37g、多価不飽和脂肪酸は2.55g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は2.5mg、コレステロールは86mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは45mg、カリウムは270mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは20mg、リンは170mg、鉄は2.5mg、亜鉛は3.2mg、銅は0.12mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は0µg、セレンは11µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.24mg、、ビタミンB2は0.29mg、ナイアシンは5.2mg、ビタミンB6は0.35mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は1µg、パントテン酸は1.02mg、ビオチンは5µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)