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【魚介類】するめいか 胴のカロリーと栄養成分一覧【86kcal】

するめいか 胴

魚介類

カロリー:86kcal

18.6g
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いか・たこ類>(いか類) するめいか 胴 皮つき 生
ジャンル 魚介類
86 kcal
18.6 g
0.7 g
0.1 g
食塩相当量 0.5 g
水分 79.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 13.5 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 160 mg
トレオニン 690 mg
バリン 690 mg
ヒスチジン 450 mg
フェニルアラニン 620 mg
メチオニン 450 mg
リシン 1200 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 190 mg
チロシン 500 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 990 mg
アスパラギン酸 1500 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 920 mg
プロリン 1100 mg
セリン 670 mg
ヒドロキシプロリン 130 mg
0.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.4 g
0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.26 g
0.25 mg
0.01 mg
ー コレステロール 210 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いか・たこ類>(いか類) するめいか 胴 皮つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

200 mg
330 mg
10 mg
48 mg
280 mg
0.1 mg
1.4 mg
0.27 mg
0.01 mg
6 µg
40 µg
Tr µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 12 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
12 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 1.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
- µg
0.06 mg
0.04 mg
5.1 mg
0.27 mg
4.4 µg
6 µg
0.36 mg
5.3 µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<いか・たこ類>(いか類) するめいか 胴 皮つき 生100gに含まれるカロリーは86kcalで、その内訳は、たんぱく質18.6g、脂質0.7g、炭水化物0.1gです。水分率は79.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.26g、オメガ3脂肪酸は0.25mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは210mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは710mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは690mg、バリンは690mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは450mg、リシン1200mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは500mg、アルギニンは1200mg、アラニンは920mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは920mg、プロリンは1100mg、セリンは670mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは200mg、カリウムは330mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは48mg、リンは280mg、鉄は0.1mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.27mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は6µg、セレンは40µg、クロムは微量、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは12µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は12µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは5.1mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は4.4µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.36mg、ビオチンは5.3µg、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)