PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【魚介類】まだい 養殖 皮なし 刺身のカロリーと栄養成分一覧【146kcal】

<魚類>(たい類) まだい 養殖 皮なし 刺身

魚介類

カロリー:146kcal

21.2g
たんぱく質
5.9g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(たい類) まだい 養殖 皮なし 刺身
ジャンル 魚介類
エネルギー 146 kcal
たんぱく質 21.2 g
脂質 5.9 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 71.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 21.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 18.1 g
脂質 5.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.8 g
ー 飽和脂肪酸 1.29 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.78 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.52 g
ー コレステロール 60 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(たい類) まだい 養殖 皮なし 刺身100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 43 mg
カリウム 490 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 33 mg
リン 260 mg
0.2 mg
亜鉛 0.4 mg
0.02 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 9 µg
セレン 32 µg
クロム Tr µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 10 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 10 µg
ビタミンD 4.5 µg
α-トコフェロール 2.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK - µg
ビタミンB1 0.31 mg
ビタミンB2 0.08 mg
ナイアシン 7.2 mg
ビタミンB6 0.56 mg
ビタミンB12 1.8 µg
葉酸 4 µg
パントテン酸 1.40 mg
ビオチン 9.0 µg
ビタミンC 3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

同一試料の皮つき、生の分析値: 第2章別表参照

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)