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【魚介類】丸あじのカロリーと栄養成分一覧【147kcal】

丸あじ

魚介類

カロリー:147kcal

22.1g
たんぱく質
5.6g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(あじ類) まるあじ 生
ジャンル 魚介類
147 kcal
22.1 g
5.6 g
0.2 g
食塩相当量 0.2 g
水分 71.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

22.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 17.7 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 260 mg
トレオニン 960 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 830 mg
メチオニン 670 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 240 mg
チロシン 720 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2100 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 780 mg
セリン 830 mg
ヒドロキシプロリン 110 mg
5.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.6 g
1.76 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.09 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.56 g
1.33 mg
0.20 mg
ー コレステロール 66 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) まるあじ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

59 mg
410 mg
53 mg
33 mg
260 mg
1.2 mg
1.3 mg
0.09 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 11 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
11 µg
18.7 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.10 mg
0.19 mg
7.4 mg
0.47 mg
9.9 µg
8 µg
0.59 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) まるあじ 生100gに含まれるカロリーは147kcalで、その内訳は、たんぱく質22.1g、脂質5.6g、炭水化物0.2gです。水分率は71.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.76g、一価不飽和脂肪酸は1.09g、多価不飽和脂肪酸は1.56g、オメガ3脂肪酸は1.33mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは66mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは920mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは960mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは830mg、メチオニンは670mg、リシン1900mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは720mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは780mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは59mg、カリウムは410mg、カルシウムは53mg、マグネシウムは33mg、リンは260mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.09mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは11µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は11µg、ビタミンDは18.7µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.19mg、ナイアシンは7.4mg、ビタミンB6は0.47mg、ビタミンB12は9.9µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)