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【魚介類】真あじ フライのカロリーと栄養成分一覧【276kcal】

真あじ フライ

魚介類

カロリー:276kcal

20.1g
たんぱく質
18.2g
脂質
7.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、フライ
ジャンル 魚介類
276 kcal
20.1 g
18.2 g
7.9 g
食塩相当量 0.4 g
水分 52.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 16.2 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 210 mg
トレオニン 850 mg
バリン 950 mg
ヒスチジン 630 mg
フェニルアラニン 800 mg
メチオニン 570 mg
リシン 1600 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 230 mg
チロシン 620 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 3100 mg
グリシン 1000 mg
プロリン 870 mg
セリン 830 mg
ヒドロキシプロリン 100 mg
18.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 17.0 g
2.25 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.23 g
ー 多価不飽和脂肪酸 4.75 g
2.05 mg
2.68 mg
ー コレステロール 80 mg
7.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 8.5 g
ー でんぷん(多糖類) 7.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.4 g
ー 乳糖(二糖類) g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、フライ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

160 mg
330 mg
100 mg
35 mg
250 mg
0.8 mg
1.2 mg
0.08 mg
0.11 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 16 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 1 µg
16 µg
7.0 µg
α-トコフェロール 3.4 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 5.9 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
23 µg
0.12 mg
0.15 mg
4.6 mg
0.15 mg
7.5 µg
10 µg
0.53 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 120 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あじ 三枚に下ろしたもの 増加した脂質量、衣等の割合: 第3章表17参照

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、フライ100gに含まれるカロリーは276kcalで、その内訳は、たんぱく質20.1g、脂質18.2g、炭水化物7.9gです。水分率は52.3%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.25g、一価不飽和脂肪酸は9.23g、多価不飽和脂肪酸は4.75g、オメガ3脂肪酸は2.05mg、オメガ6脂肪酸は2.68mg、コレステロールは80mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは7.3g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0.4g、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは850mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは850mg、バリンは950mg、ヒスチジンは630mg、フェニルアラニンは800mg、メチオニンは570mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは620mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは1000mg、プロリンは870mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは160mg、カリウムは330mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは35mg、リンは250mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.08mg、マンガンは0.11mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは7µg、α-トコフェロールは3.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは5.9mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは23µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは4.6mg、ビタミンB6は0.15mg、ビタミンB12は7.5µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.53mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)