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【魚介類】魚肉ソーセージのカロリーと栄養成分一覧【161kcal】

魚肉ソーセージ

魚介類

カロリー:161kcal

11.5g
たんぱく質
7.2g
脂質
12.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <水産練り製品>魚肉ソーセージ
ジャンル 魚介類
161 kcal
11.5 g
7.2 g
12.6 g
食塩相当量 2.1 g
水分 66.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

11.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 10.1 g
イソロイシン 920 mg
トリプトファン 120 mg
トレオニン 460 mg
バリン 590 mg
ヒスチジン 250 mg
フェニルアラニン 450 mg
メチオニン 300 mg
リシン 940 mg
ロイシン 920 mg
シスチン 170 mg
チロシン 350 mg
アルギニン 710 mg
アラニン 650 mg
アスパラギン酸 1100 mg
グルタミン酸 2500 mg
グリシン 590 mg
プロリン 600 mg
セリン 460 mg
ヒドロキシプロリン mg
7.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 6.5 g
2.53 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.78 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.91 g
0.10 mg
0.81 mg
ー コレステロール 30 mg
12.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<水産練り製品>魚肉ソーセージ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

810 mg
70 mg
100 mg
11 mg
200 mg
1.0 mg
0.4 mg
0.06 mg
0.11 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
0.9 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.20 mg
0.60 mg
5.0 mg
0.02 mg
0.3 µg
4 µg
0.06 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: フィッシュソーセージ

カロリーと三大栄養素

<水産練り製品>魚肉ソーセージ100gに含まれるカロリーは161kcalで、その内訳は、たんぱく質11.5g、脂質7.2g、炭水化物12.6gです。水分率は66.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.53g、一価不飽和脂肪酸は2.78g、多価不飽和脂肪酸は0.91g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.81mg、コレステロールは30mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは550mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは460mg、バリンは590mg、ヒスチジンは250mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは300mg、リシン940mg、ロイシンは920mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは350mg、アルギニンは710mg、アラニンは590mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは590mg、プロリンは600mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは810mg、カリウムは70mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは11mg、リンは200mg、鉄は1mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.06mg、マンガンは0.11mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.6mg、ナイアシンは5mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)