＜その他＞おきあみ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： なんきょくおきあみ 海水でゆでた後冷凍したもの

カロリーと三大栄養素

＜その他＞おきあみ ゆで100gに含まれるカロリーは86kcalで、その内訳は、たんぱく質13.8g、脂質3g、炭水化物微量です。水分率は79.8%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.69g、一価不飽和脂肪酸は0.5g、多価不飽和脂肪酸は0.8g、オメガ3脂肪酸は0.7mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは560mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは500mg、バリンは600mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは290mg、リシン920mg、ロイシンは850mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは370mg、アルギニンは610mg、アラニンは720mg、アスパラギン酸は1000mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは720mg、プロリンは610mg、セリンは370mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは620mg、カリウムは200mg、カルシウムは350mg、マグネシウムは110mg、リンは310mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.9mg、銅は1.83mg、マンガンは0.11mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは150µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は13µg、レチノール活性当量は150µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は4µg、葉酸は36µg、パントテン酸は0.3mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。