＜その他＞うに 粒うに100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

カロリーと三大栄養素

＜その他＞うに 粒うに100gに含まれるカロリーは183kcalで、その内訳は、たんぱく質17.2g、脂質5.8g、炭水化物15.6gです。水分率は51.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は8.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.4g、一価不飽和脂肪酸は1.04g、多価不飽和脂肪酸は0.89g、オメガ3脂肪酸は0.49mg、オメガ6脂肪酸は0.39mg、コレステロールは280mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3300mg、カリウムは280mg、カルシウムは46mg、マグネシウムは63mg、リンは310mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.1mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は1000µg、レチノール活性当量は83µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは4.9mg、δ-トコフェロールは4.1mg、ビタミンKは22µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.65mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は5.4µg、葉酸は98µg、パントテン酸は1.32mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。