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【魚介類】マダコ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【99kcal】

マダコ ゆで

魚介類

カロリー:99kcal

21.7g
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いか・たこ類>(たこ類) まだこ ゆで
ジャンル 魚介類
99 kcal
21.7 g
0.7 g
0.1 g
食塩相当量 0.6 g
水分 76.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.1 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 160 mg
トレオニン 840 mg
バリン 780 mg
ヒスチジン 410 mg
フェニルアラニン 630 mg
メチオニン 400 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 190 mg
チロシン 590 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 980 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 2800 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 790 mg
セリン 850 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
0.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.2 g
0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.12 g
0.10 mg
0.02 mg
ー コレステロール 150 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いか・たこ類>(たこ類) まだこ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

230 mg
240 mg
19 mg
52 mg
120 mg
0.2 mg
1.8 mg
0.43 mg
0.04 mg
8 µg
28 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
5 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.03 mg
0.05 mg
1.9 mg
0.07 mg
1.2 µg
2 µg
0.17 mg
5.6 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 81 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

内臓等を除きゆでたもの

カロリーと三大栄養素

<いか・たこ類>(たこ類) まだこ ゆで100gに含まれるカロリーは99kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質0.7g、炭水化物0.1gです。水分率は76.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.12g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは800mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは840mg、バリンは780mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは630mg、メチオニンは400mg、リシン1300mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは590mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは1200mg、プロリンは790mg、セリンは850mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは230mg、カリウムは240mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは52mg、リンは120mg、鉄は0.2mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.43mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素は8µg、セレンは28µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.9mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は1.2µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.17mg、ビオチンは5.6µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)