【魚介類】イイダコのカロリーと栄養成分一覧【70kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <いか・たこ類>(たこ類) いいだこ 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
70 kcal | |
14.6 g | |
0.8 g | |
0.1 g | |
食塩相当量 | 0.6 g |
水分 | 83.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
14.6 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *10.6 g |
イソロイシン | 910 mg |
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トリプトファン | 120 mg |
トレオニン | 540 mg |
バリン | 550 mg |
ヒスチジン | 260 mg |
フェニルアラニン | 450 mg |
メチオニン | 330 mg |
リシン | 900 mg |
ロイシン | 910 mg |
シスチン | 190 mg |
チロシン | 410 mg |
アルギニン | 990 mg |
アラニン | 800 mg |
アスパラギン酸 | 1300 mg |
グルタミン酸 | 1900 mg |
グリシン | 1000 mg |
プロリン | 570 mg |
セリン | 530 mg |
ヒドロキシプロリン | 83 mg |
0.8 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 0.4 g |
0.11 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.06 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.20 g |
0.17 mg | |
0.03 mg | |
ー コレステロール | 150 mg |
0.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
250 mg | |
200 mg | |
20 mg | |
43 mg | |
190 mg | |
2.2 mg | |
3.1 mg | |
2.96 mg | |
0.06 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 35 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 9 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 9 µg |
36 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 2.7 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.01 mg | |
0.08 mg | |
3.2 mg | |
0.11 mg | |
2.0 µg | |
37 µg | |
0.70 mg | |
- µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<いか・たこ類>(たこ類) いいだこ 生100gに含まれるカロリーは70kcalで、その内訳は、たんぱく質14.6g、脂質0.8g、炭水化物0.1gです。水分率は83.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.2g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは150mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは530mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは540mg、バリンは550mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは330mg、リシン900mg、ロイシンは910mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは410mg、アルギニンは990mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは1000mg、プロリンは570mg、セリンは530mg、ヒドロキシプロリンは83mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは250mg、カリウムは200mg、カルシウムは20mg、マグネシウムは43mg、リンは190mg、鉄は2.2mg、亜鉛は3.1mg、銅は2.96mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは35µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは9µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は9µg、レチノール活性当量は36µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは3.2mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は2µg、葉酸は37µg、パントテン酸は0.7mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用