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【魚介類】いか 塩辛のカロリーと栄養成分一覧【117kcal】

いか 塩辛

魚介類

カロリー:117kcal

15.2g
たんぱく質
3.4g
脂質
6.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いか・たこ類>(いか類) 加工品 塩辛
ジャンル 魚介類
117 kcal
15.2 g
3.4 g
6.5 g
食塩相当量 6.9 g
水分 67.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
3.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.7 g
0.74 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.57 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.24 g
1.15 mg
0.08 mg
ー コレステロール 230 mg
6.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 7.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いか・たこ類>(いか類) 加工品 塩辛100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2700 mg
170 mg
16 mg
48 mg
210 mg
1.1 mg
1.7 mg
1.91 mg
0.03 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 200 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
200 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
Tr mg
0.10 mg
3.3 mg
0.31 mg
16.7 µg
13 µg
0.61 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 赤作り

カロリーと三大栄養素

<いか・たこ類>(いか類) 加工品 塩辛100gに含まれるカロリーは117kcalで、その内訳は、たんぱく質15.2g、脂質3.4g、炭水化物6.5gです。水分率は67.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は6.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.74g、一価不飽和脂肪酸は0.57g、多価不飽和脂肪酸は1.24g、オメガ3脂肪酸は1.15mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは230mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2700mg、カリウムは170mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは48mg、リンは210mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.7mg、銅は1.91mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは200µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は200µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは3.3mg、ビタミンB6は0.31mg、ビタミンB12は16.7µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)