＜いか・たこ類＞（いか類） 加工品 するめ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜いか・たこ類＞（いか類） 加工品 するめ100gに含まれるカロリーは334kcalで、その内訳は、たんぱく質69.2g、脂質4.3g、炭水化物0.4gです。水分率は20.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.6g、一価不飽和脂肪酸は0.12g、多価不飽和脂肪酸は0.89g、オメガ3脂肪酸は0.8mg、オメガ6脂肪酸は0.09mg、コレステロールは980mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは2500mg、トリプトファンは590mg、トレオニンは2600mg、バリンは2600mg、ヒスチジンは1300mg、フェニルアラニンは2100mg、メチオニンは1600mg、リシン4300mg、ロイシンは4300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは880mg、チロシンは1900mg、アルギニンは4700mg、アラニンは5000mg、アスパラギン酸は6000mg、グルタミン酸8900mg、グリシンは5000mg、プロリンは2700mg、セリンは2500mg、ヒドロキシプロリンは390mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは890mg、カリウムは1100mg、カルシウムは43mg、マグネシウムは170mg、リンは1100mg、鉄は0.8mg、亜鉛は5.4mg、銅は0.99mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは22µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は22µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは14.1mg、ビタミンB6は0.34mg、ビタミンB12は12.3µg、葉酸は11µg、パントテン酸は1.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。