＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を含んだもの

カロリーと三大栄養素

＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか ゆで100gに含まれるカロリーは104kcalで、その内訳は、たんぱく質17.7g、脂質2.9g、炭水化物0.4gです。水分率は78.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.36g、一価不飽和脂肪酸は0.31g、多価不飽和脂肪酸は0.74g、オメガ3脂肪酸は0.67mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは380mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは700mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは600mg、バリンは730mg、ヒスチジンは350mg、フェニルアラニンは610mg、メチオニンは490mg、リシン1000mg、ロイシンは1100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは550mg、アルギニンは900mg、アラニンは720mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは720mg、プロリンは700mg、セリンは540mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは240mg、カリウムは240mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは32mg、リンは200mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.9mg、銅は2.97mg、マンガンは0.08mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1900µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は1900µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は14µg、葉酸は29µg、パントテン酸は0.64mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。