＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を含んだもの

カロリーと三大栄養素

＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか 生100gに含まれるカロリーは84kcalで、その内訳は、たんぱく質11.8g、脂質3.5g、炭水化物0.2gです。水分率は83%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.58g、一価不飽和脂肪酸は0.69g、多価不飽和脂肪酸は0.94g、オメガ3脂肪酸は0.83mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは240mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは460mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは400mg、バリンは490mg、ヒスチジンは240mg、フェニルアラニンは410mg、メチオニンは330mg、リシン700mg、ロイシンは700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは370mg、アルギニンは600mg、アラニンは480mg、アスパラギン酸は910mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは480mg、プロリンは460mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンは67mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは270mg、カリウムは290mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは39mg、リンは170mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.3mg、銅は3.42mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1500µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は1500µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは2.6mg、ビタミンB6は0.15mg、ビタミンB12は14µg、葉酸は34µg、パントテン酸は1.09mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。