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【魚介類】するめいか 焼きのカロリーと栄養成分一覧【109kcal】

するめいか 焼き

魚介類

カロリー:109kcal

23.6g
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いか・たこ類>(いか類) するめいか 焼き
ジャンル 魚介類
109 kcal
23.6 g
1.0 g
0.1 g
食塩相当量 0.8 g
水分 71.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *17.3 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 890 mg
バリン 870 mg
ヒスチジン 530 mg
フェニルアラニン 780 mg
メチオニン 590 mg
リシン 1600 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 250 mg
チロシン 650 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 2000 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 1300 mg
セリン 880 mg
ヒドロキシプロリン 200 mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.4 g
0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.22 g
0.21 mg
0.01 mg
ー コレステロール 350 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いか・たこ類>(いか類) するめいか 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

330 mg
360 mg
14 mg
57 mg
300 mg
0.2 mg
1.9 mg
0.41 mg
Tr mg
10 µg
46 µg
0 µg
Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 22 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
22 µg
0 µg
α-トコフェロール 2.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
- µg
0.09 mg
0.07 mg
5.8 mg
0.26 mg
5.4 µg
7 µg
0.44 mg
6.3 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 70 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

内臓等を除き焼いたもの

カロリーと三大栄養素

<いか・たこ類>(いか類) するめいか 焼き100gに含まれるカロリーは109kcalで、その内訳は、たんぱく質23.6g、脂質1g、炭水化物0.1gです。水分率は71.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.22g、オメガ3脂肪酸は0.21mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは350mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは890mg、バリンは870mg、ヒスチジンは530mg、フェニルアラニンは780mg、メチオニンは590mg、リシン1600mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは650mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1300mg、プロリンは1300mg、セリンは880mg、ヒドロキシプロリンは200mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは330mg、カリウムは360mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは57mg、リンは300mg、鉄は0.2mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.41mg、マンガンは微量、ヨウ素は10µg、セレンは46µg、クロムは0µg、モリブデンは微量です。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは22µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は22µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは5.8mg、ビタミンB6は0.26mg、ビタミンB12は5.4µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.44mg、ビオチンは6.3µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)