＜いか・たこ類＞（いか類） するめいか 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除き水煮したもの

カロリーと三大栄養素

＜いか・たこ類＞（いか類） するめいか 水煮100gに含まれるカロリーは101kcalで、その内訳は、たんぱく質21.9g、脂質0.9g、炭水化物0.1gです。水分率は74.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.21g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは310mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは850mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは830mg、バリンは810mg、ヒスチジンは490mg、フェニルアラニンは720mg、メチオニンは540mg、リシン1500mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは600mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは1200mg、プロリンは1200mg、セリンは820mg、ヒドロキシプロリンは180mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは230mg、カリウムは310mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは52mg、リンは280mg、鉄は0.1mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.4mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は10µg、セレンは42µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは4.9mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は5.3µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンは5.4µg、ビタミンCは1mgです。