【魚介類】コウイカのカロリーと栄養成分一覧【66kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <いか・たこ類>(いか類) こういか 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
66 kcal | |
14.9 g | |
0.3 g | |
0.1 g | |
食塩相当量 | 0.7 g |
水分 | 83.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
14.9 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 g |
イソロイシン | 1000 mg |
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トリプトファン | 120 mg |
トレオニン | 540 mg |
バリン | 490 mg |
ヒスチジン | 270 mg |
フェニルアラニン | 460 mg |
メチオニン | 350 mg |
リシン | 1000 mg |
ロイシン | 1000 mg |
シスチン | 140 mg |
チロシン | 410 mg |
アルギニン | 970 mg |
アラニン | 680 mg |
アスパラギン酸 | 1300 mg |
グルタミン酸 | 1900 mg |
グリシン | 580 mg |
プロリン | 670 mg |
セリン | 570 mg |
ヒドロキシプロリン | 90 mg |
0.3 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | - g |
- g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | - g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | - g |
ー コレステロール | 210 mg |
0.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
280 mg | |
220 mg | |
17 mg | |
48 mg | |
170 mg | |
0.1 mg | |
1.5 mg | |
0.45 mg | |
0.02 mg | |
4 µg | |
23 µg | |
0 µg | |
0 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 5 µg |
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α-カロテン | Tr µg |
β-カロテン | Tr µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | Tr µg |
5 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 2.2 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | Tr mg |
δ-トコフェロール | Tr mg |
*0 µg | |
0.03 mg | |
0.05 mg | |
1.3 mg | |
0.06 mg | |
1.4 µg | |
3 µg | |
0.52 mg | |
1.6 µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<いか・たこ類>(いか類) こういか 生100gに含まれるカロリーは66kcalで、その内訳は、たんぱく質14.9g、脂質0.3g、炭水化物0.1gです。水分率は83.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは210mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは530mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは540mg、バリンは490mg、ヒスチジンは270mg、フェニルアラニンは460mg、メチオニンは350mg、リシン1000mg、ロイシンは1000mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは410mg、アルギニンは970mg、アラニンは580mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは580mg、プロリンは670mg、セリンは570mg、ヒドロキシプロリンは90mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは280mg、カリウムは220mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは48mg、リンは170mg、鉄は0.1mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.45mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は4µg、セレンは23µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は1.4µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.52mg、ビオチンは1.6µg、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用