＜えび・かに類＞（かに類） たらばがに 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

廃棄部位： 殻、内臓等

カロリーと三大栄養素

＜えび・かに類＞（かに類） たらばがに 生100gに含まれるカロリーは59kcalで、その内訳は、たんぱく質13g、脂質0.3g、炭水化物0.2gです。水分率は84.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは34mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは500mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは480mg、バリンは520mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは470mg、メチオニンは290mg、リシン870mg、ロイシンは810mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは400mg、アルギニンは1000mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは980mg、プロリンは510mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは340mg、カリウムは280mg、カルシウムは51mg、マグネシウムは41mg、リンは220mg、鉄は0.3mg、亜鉛は3.2mg、銅は0.43mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは7µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は5.8µg、葉酸は21µg、パントテン酸は0.65mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。