【魚介類】干しえびのカロリーと栄養成分一覧【233kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <えび・かに類>(えび類) 加工品 干しえび |
---|---|
ジャンル | ![]() |
233 kcal | |
48.6 g | |
2.8 g | |
0.3 g | |
食塩相当量 | 3.8 g |
水分 | 24.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
48.6 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | - g |
2.8 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 1.2 g |
0.45 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.33 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.40 g |
0.29 mg | |
0.11 mg | |
ー コレステロール | 510 mg |
0.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 24.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
1500 mg | |
740 mg | |
7100 mg | |
520 mg | |
990 mg | |
15.1 mg | |
3.9 mg | |
5.17 mg | |
3.93 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 14 µg |
---|---|
α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 5 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 5 µg |
14 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 2.5 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.10 mg | |
0.19 mg | |
4.3 mg | |
0.19 mg | |
10.5 µg | |
46 µg | |
0.72 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<えび・かに類>(えび類) 加工品 干しえび100gに含まれるカロリーは233kcalで、その内訳は、たんぱく質48.6g、脂質2.8g、炭水化物0.3gです。水分率は24.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は3.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.45g、一価不飽和脂肪酸は0.33g、多価不飽和脂肪酸は0.4g、オメガ3脂肪酸は0.29mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは510mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは1500mg、カリウムは740mg、カルシウムは7100mg、マグネシウムは520mg、リンは990mg、鉄は15.1mg、亜鉛は3.9mg、銅は5.17mg、マンガンは3.93mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは14µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは5µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5µg、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.19mg、ナイアシンは4.3mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12は10.5µg、葉酸は46µg、パントテン酸は0.72mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用