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【魚介類】あまえび 生のカロリーと栄養成分一覧【87kcal】

<えび・かに類>(えび類) あまえび 生

魚介類

カロリー:87kcal

19.8g
たんぱく質
0.3g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <えび・かに類>(えび類) あまえび 生
ジャンル 魚介類
87 kcal
19.8 g
0.3 g
0.1 g
食塩相当量 0.8 g
水分 78.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

19.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.3 g
イソロイシン 1400 mg
トリプトファン 190 mg
トレオニン 690 mg
バリン 810 mg
ヒスチジン 390 mg
フェニルアラニン 750 mg
メチオニン 520 mg
リシン 1500 mg
ロイシン 1400 mg
シスチン 220 mg
チロシン 640 mg
アルギニン 1900 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 2900 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 950 mg
セリン 670 mg
ヒドロキシプロリン 95 mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.06 g
0.06 mg
Tr mg
ー コレステロール 130 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<えび・かに類>(えび類) あまえび 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

300 mg
310 mg
50 mg
42 mg
240 mg
0.1 mg
1.0 mg
0.44 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
3 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0.03 mg
1.1 mg
0.04 mg
2.4 µg
25 µg
0.21 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ほっこくあかえび(標準和名) 廃棄部位: 頭部、殻、内臓、尾部等

カロリーと三大栄養素

<えび・かに類>(えび類) あまえび 生100gに含まれるカロリーは87kcalで、その内訳は、たんぱく質19.8g、脂質0.3g、炭水化物0.1gです。水分率は78.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは130mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは780mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは690mg、バリンは810mg、ヒスチジンは390mg、フェニルアラニンは750mg、メチオニンは520mg、リシン1500mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは640mg、アルギニンは1900mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは1700mg、プロリンは950mg、セリンは670mg、ヒドロキシプロリンは95mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは300mg、カリウムは310mg、カルシウムは50mg、マグネシウムは42mg、リンは240mg、鉄は0.1mg、亜鉛は1mg、銅は0.44mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は2.4µg、葉酸は25µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)