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【魚介類】ホタテ貝柱 水煮のカロリーと栄養成分一覧【94kcal】

ホタテ貝柱 水煮

魚介類

カロリー:94kcal

19.5g
たんぱく質
0.6g
脂質
1.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <貝類>ほたてがい 貝柱 水煮缶詰
ジャンル 魚介類
94 kcal
19.5 g
0.6 g
1.5 g
食塩相当量 1.0 g
水分 76.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

19.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.9 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 150 mg
トレオニン 680 mg
バリン 640 mg
ヒスチジン 320 mg
フェニルアラニン 580 mg
メチオニン 440 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 290 mg
チロシン 480 mg
アルギニン 1000 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2500 mg
グリシン 2300 mg
プロリン 510 mg
セリン 670 mg
ヒドロキシプロリン 24 mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.2 g
0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.10 g
0.09 mg
0.01 mg
ー コレステロール 62 mg
1.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<貝類>ほたてがい 貝柱 水煮缶詰100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

390 mg
250 mg
50 mg
37 mg
170 mg
0.7 mg
2.7 mg
0.03 mg
0.07 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
Tr mg
0.05 mg
1.0 mg
0.09 mg
2.6 µg
7 µg
0 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

液汁を除いたもの

カロリーと三大栄養素

<貝類>ほたてがい 貝柱 水煮缶詰100gに含まれるカロリーは94kcalで、その内訳は、たんぱく質19.5g、脂質0.6g、炭水化物1.5gです。水分率は76.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは650mg、トリプトファンは150mg、トレオニンは680mg、バリンは640mg、ヒスチジンは320mg、フェニルアラニンは580mg、メチオニンは440mg、リシン1300mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは480mg、アルギニンは1000mg、アラニンは2300mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは2300mg、プロリンは510mg、セリンは670mg、ヒドロキシプロリンは24mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは390mg、カリウムは250mg、カルシウムは50mg、マグネシウムは37mg、リンは170mg、鉄は0.7mg、亜鉛は2.7mg、銅は0.03mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は2.6µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)