＜貝類＞ほたてがい 貝柱 煮干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞ほたてがい 貝柱 煮干し100gに含まれるカロリーは322kcalで、その内訳は、たんぱく質65.7g、脂質1.4g、炭水化物7.6gです。水分率は17.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は6.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.26g、オメガ3脂肪酸は0.23mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは2200mg、トリプトファンは510mg、トレオニンは2300mg、バリンは2200mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは2000mg、メチオニンは1500mg、リシン4300mg、ロイシンは4100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは970mg、チロシンは1600mg、アルギニンは3500mg、アラニンは7700mg、アスパラギン酸は5500mg、グルタミン酸8300mg、グリシンは7700mg、プロリンは1700mg、セリンは2300mg、ヒドロキシプロリンは80mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2500mg、カリウムは810mg、カルシウムは34mg、マグネシウムは120mg、リンは610mg、鉄は1.2mg、亜鉛は6.1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは4.6mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は5.2µg、葉酸は22µg、パントテン酸は0.75mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。