＜貝類＞ほたてがい 貝柱 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞ほたてがい 貝柱 生100gに含まれるカロリーは88kcalで、その内訳は、たんぱく質16.9g、脂質0.3g、炭水化物3.5gです。水分率は78.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは35mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは570mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは590mg、バリンは550mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは510mg、メチオニンは380mg、リシン1100mg、ロイシンは1100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは420mg、アルギニンは910mg、アラニンは2000mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは2000mg、プロリンは440mg、セリンは580mg、ヒドロキシプロリンは21mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは120mg、カリウムは380mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは41mg、リンは230mg、鉄は0.2mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.03mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は2µg、セレンは18µg、クロムは3µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.9mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は61µg、パントテン酸は0.28mg、ビオチンは1.7µg、ビタミンCは2mgです。