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【魚介類】タイラギのカロリーと栄養成分一覧【100kcal】

タイラギ

魚介類

カロリー:100kcal

21.8g
たんぱく質
0.2g
脂質
1.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <貝類>たいらがい 貝柱 生
ジャンル 魚介類
100 kcal
21.8 g
0.2 g
1.5 g
食塩相当量 0.7 g
水分 75.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.8 g
イソロイシン 1400 mg
トリプトファン 190 mg
トレオニン 810 mg
バリン 820 mg
ヒスチジン 390 mg
フェニルアラニン 670 mg
メチオニン 490 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1400 mg
シスチン 280 mg
チロシン 610 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 2800 mg
グリシン 1600 mg
プロリン 850 mg
セリン 800 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.04 g
0.03 mg
0.01 mg
ー コレステロール 23 mg
1.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<貝類>たいらがい 貝柱 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

260 mg
260 mg
16 mg
36 mg
150 mg
0.6 mg
4.3 mg
0.01 mg
0.03 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.01 mg
0.09 mg
1.5 mg
0.06 mg
- µg
25 µg
0.51 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: たいらぎ(標準和名)

カロリーと三大栄養素

<貝類>たいらがい 貝柱 生100gに含まれるカロリーは100kcalで、その内訳は、たんぱく質21.8g、脂質0.2g、炭水化物1.5gです。水分率は75.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは23mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは780mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは810mg、バリンは820mg、ヒスチジンは390mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは490mg、リシン1300mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは280mg、チロシンは610mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1600mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは1600mg、プロリンは850mg、セリンは800mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは260mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは36mg、リンは150mg、鉄は0.6mg、亜鉛は4.3mg、銅は0.01mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は25µg、パントテン酸は0.51mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)