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【魚介類】干しあわびのカロリーと栄養成分一覧【273kcal】

干しあわび

魚介類

カロリー:273kcal

38.0g
たんぱく質
1.6g
脂質
23.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <貝類>あわび 干し
ジャンル 魚介類
273 kcal
38.0 g
1.6 g
23.8 g
食塩相当量 7.4 g
水分 27.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

38.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *27 g
イソロイシン 2100 mg
トリプトファン 290 mg
トレオニン 1200 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 440 mg
フェニルアラニン 940 mg
メチオニン 670 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 2100 mg
シスチン 420 mg
チロシン 910 mg
アルギニン 3400 mg
アラニン 2100 mg
アスパラギン酸 3000 mg
グルタミン酸 4900 mg
グリシン 3500 mg
プロリン 1800 mg
セリン 1500 mg
ヒドロキシプロリン 220 mg
1.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.6 g
0.22 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.14 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.23 g
0.13 mg
0.10 mg
ー コレステロール 390 mg
23.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 8.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<貝類>あわび 干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2900 mg
490 mg
39 mg
110 mg
300 mg
2.0 mg
1.6 mg
0.74 mg
0.05 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 45 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 47 µg
4 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
3 µg
0.36 mg
0.11 mg
3.3 mg
0.05 mg
2.4 µg
87 µg
0.71 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<貝類>あわび 干し100gに含まれるカロリーは273kcalで、その内訳は、たんぱく質38g、脂質1.6g、炭水化物23.8gです。水分率は27.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は7.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.22g、一価不飽和脂肪酸は0.14g、多価不飽和脂肪酸は0.23g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは390mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは290mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは440mg、フェニルアラニンは940mg、メチオニンは670mg、リシン1700mg、ロイシンは2100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは420mg、チロシンは910mg、アルギニンは3400mg、アラニンは3500mg、アスパラギン酸は3000mg、グルタミン酸4900mg、グリシンは3500mg、プロリンは1800mg、セリンは1500mg、ヒドロキシプロリンは220mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2900mg、カリウムは490mg、カルシウムは39mg、マグネシウムは110mg、リンは300mg、鉄は2mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.74mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは45µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は47µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.36mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは3.3mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は2.4µg、葉酸は87µg、パントテン酸は0.71mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)