＜貝類＞あさり 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

廃棄部位： 貝殻

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞あさり 生100gに含まれるカロリーは30kcalで、その内訳は、たんぱく質6g、脂質0.3g、炭水化物0.4gです。水分率は90.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは40mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは220mg、トリプトファンは57mg、トレオニンは250mg、バリンは240mg、ヒスチジンは110mg、フェニルアラニンは200mg、メチオニンは130mg、リシン390mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは79mg、チロシンは190mg、アルギニンは380mg、アラニンは460mg、アスパラギン酸は570mg、グルタミン酸810mg、グリシンは460mg、プロリンは210mg、セリンは230mg、ヒドロキシプロリンは34mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは870mg、カリウムは140mg、カルシウムは66mg、マグネシウムは100mg、リンは85mg、鉄は3.8mg、亜鉛は1mg、銅は0.06mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素は55µg、セレンは38µg、クロムは4µg、モリブデンは9µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは1µg、β-カロテンは21µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は22µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は52.4µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンは22.7µg、ビタミンCは1mgです。