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【魚介類】やつめうなぎ 干しやつめのカロリーと栄養成分一覧【508kcal】

<魚類>やつめうなぎ 干しやつめ

魚介類

カロリー:508kcal

50.3g
たんぱく質
31.2g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>やつめうなぎ 干しやつめ
ジャンル 魚介類
エネルギー 508 kcal
たんぱく質 50.3 g
脂質 31.2 g
炭水化物 0.5 g
食塩相当量 0.3 g
水分 14.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 50.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 31.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 24.3 g
ー 飽和脂肪酸 6.57 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.15 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.50 g
ー コレステロール 480 mg
炭水化物 0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 3.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>やつめうなぎ 干しやつめ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 130 mg
カリウム 650 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 49 mg
リン 240 mg
31.6 mg
亜鉛 5.9 mg
1.80 mg
マンガン 0.10 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 1900 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 1900 µg
ビタミンD 12.0 µg
α-トコフェロール 2.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.33 mg
ビタミンB2 1.69 mg
ナイアシン 7.0 mg
ビタミンB6 0.14 mg
ビタミンB12 54.8 µg
葉酸 100 µg
パントテン酸 5.76 mg
ビオチン - µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: かわやつめ 内臓を含んだもの 廃棄部位: 頭部、皮等

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)