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【魚介類】やつめうなぎ 生のカロリーと栄養成分一覧【273kcal】

<魚類>やつめうなぎ 生

魚介類

カロリー:273kcal

15.8g
たんぱく質
21.8g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>やつめうなぎ 生
ジャンル 魚介類
エネルギー 273 kcal
たんぱく質 15.8 g
脂質 21.8 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 61.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 15.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 21.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 18.8 g
ー 飽和脂肪酸 3.76 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.57 g
ー 多価不飽和脂肪酸 4.65 g
ー コレステロール 150 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>やつめうなぎ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 49 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 15 mg
リン 180 mg
2.0 mg
亜鉛 1.6 mg
0.15 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8200 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 8200 µg
ビタミンD 3.0 µg
α-トコフェロール 3.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.25 mg
ビタミンB2 0.85 mg
ナイアシン 3.0 mg
ビタミンB6 0.20 mg
ビタミンB12 4.9 µg
葉酸 19 µg
パントテン酸 1.18 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: かわやつめ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)