＜魚類＞むつ 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞むつ 水煮100gに含まれるカロリーは173kcalで、その内訳は、たんぱく質22.2g、脂質8.4g、炭水化物微量です。水分率は68.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.14g、一価不飽和脂肪酸は5.65g、多価不飽和脂肪酸は0.56g、オメガ3脂肪酸は0.43mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは70mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは990mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは1000mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは670mg、フェニルアラニンは920mg、メチオニンは710mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは770mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは1000mg、プロリンは810mg、セリンは950mg、ヒドロキシプロリンは160mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは410mg、カルシウムは49mg、マグネシウムは23mg、リンは230mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.03mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは11µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は11µg、ビタミンDは3.6µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは2.8mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は2.5µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.25mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。