【魚介類】ホワイトツナフレーク 水煮のカロリーと栄養成分一覧【97kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>(まぐろ類) 缶詰 水煮 フレーク ホワイト |
---|---|
ジャンル | ![]() |
97 kcal | |
18.3 g | |
2.5 g | |
0.4 g | |
食塩相当量 | 0.7 g |
水分 | 77.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
18.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *14.9 g |
イソロイシン | 1400 mg |
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トリプトファン | 210 mg |
トレオニン | 790 mg |
バリン | 910 mg |
ヒスチジン | 1500 mg |
フェニルアラニン | 680 mg |
メチオニン | 520 mg |
リシン | 1600 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 190 mg |
チロシン | 600 mg |
アルギニン | 1000 mg |
アラニン | 1000 mg |
アスパラギン酸 | 1700 mg |
グルタミン酸 | 2300 mg |
グリシン | 840 mg |
プロリン | 620 mg |
セリン | 660 mg |
ヒドロキシプロリン | 65 mg |
2.5 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 2.2 g |
0.64 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.71 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.73 g |
0.62 mg | |
0.11 mg | |
ー コレステロール | 34 mg |
0.4 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
260 mg | |
280 mg | |
6 mg | |
34 mg | |
200 mg | |
1.0 mg | |
0.7 mg | |
0.04 mg | |
0.02 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | Tr µg |
---|---|
α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
*Tr µg | |
2.0 µg | |
α-トコフェロール | 0.4 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.07 mg | |
0.03 mg | |
11.0 mg | |
0.15 mg | |
1.4 µg | |
7 µg | |
0.13 mg | |
- µg | |
*0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>(まぐろ類) 缶詰 水煮 フレーク ホワイト100gに含まれるカロリーは97kcalで、その内訳は、たんぱく質18.3g、脂質2.5g、炭水化物0.4gです。水分率は77.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.64g、一価不飽和脂肪酸は0.71g、多価不飽和脂肪酸は0.73g、オメガ3脂肪酸は0.62mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは34mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは800mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは790mg、バリンは910mg、ヒスチジンは1500mg、フェニルアラニンは680mg、メチオニンは520mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは600mg、アルギニンは1000mg、アラニンは840mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは840mg、プロリンは620mg、セリンは660mg、ヒドロキシプロリンは65mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは280mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは34mg、リンは200mg、鉄は1mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.04mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは2µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは11mg、ビタミンB6は0.15mg、ビタミンB12は1.4µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用