＜魚類＞（まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

別名： インドまぐろ、とろ 切り身（皮なし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生100gに含まれるカロリーは352kcalで、その内訳は、たんぱく質20.3g、脂質28.3g、炭水化物0.1gです。水分率は50.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.79g、一価不飽和脂肪酸は11.27g、多価不飽和脂肪酸は5.63g、オメガ3脂肪酸は5.01mg、オメガ6脂肪酸は0.63mg、コレステロールは59mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは890mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは870mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは1700mg、フェニルアラニンは750mg、メチオニンは580mg、リシン1700mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは660mg、アルギニンは1100mg、アラニンは930mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは930mg、プロリンは690mg、セリンは740mg、ヒドロキシプロリンは72mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは44mg、カリウムは280mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは29mg、リンは210mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは34µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は34µg、ビタミンDは5µg、α-トコフェロールは1.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは10.8mg、ビタミンB6は1mg、ビタミンB12は1.5µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。