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【魚介類】くろまぐろ 赤身 生のカロリーと栄養成分一覧【125kcal】

<魚類>(まぐろ類) くろまぐろ 赤身 生

魚介類

カロリー:125kcal

26.4g
たんぱく質
1.4g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(まぐろ類) くろまぐろ 赤身 生
ジャンル 魚介類
エネルギー 125 kcal
たんぱく質 26.4 g
脂質 1.4 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 70.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 26.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 21.8 g
脂質 1.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.8 g
ー 飽和脂肪酸 0.25 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.29 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.19 g
ー コレステロール 50 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(まぐろ類) くろまぐろ 赤身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 49 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 45 mg
リン 270 mg
1.1 mg
亜鉛 0.4 mg
0.04 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 14 µg
セレン 110 µg
クロム 0 µg
モリブデン 0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 83 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 83 µg
ビタミンD 5.0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK Tr µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 14.2 mg
ビタミンB6 0.85 mg
ビタミンB12 1.3 µg
葉酸 8 µg
パントテン酸 0.41 mg
ビオチン 1.9 µg
ビタミンC 2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 切り身(皮なし)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)