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【魚介類】本もろこのカロリーと栄養成分一覧【113kcal】

本もろこ

魚介類

カロリー:113kcal

17.5g
たんぱく質
4.1g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>ほんもろこ 生
ジャンル 魚介類
113 kcal
17.5 g
4.1 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 75.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

17.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
4.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.2 g
0.82 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.23 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.06 g
0.69 mg
0.36 mg
ー コレステロール 210 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>ほんもろこ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

86 mg
320 mg
850 mg
39 mg
640 mg
1.3 mg
3.4 mg
0.07 mg
0.21 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 250 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
250 µg
5.0 µg
α-トコフェロール 2.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.03 mg
0.20 mg
2.5 mg
0.13 mg
9.0 µg
37 µg
0.73 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: もろこ 魚体全体

カロリーと三大栄養素

<魚類>ほんもろこ 生100gに含まれるカロリーは113kcalで、その内訳は、たんぱく質17.5g、脂質4.1g、炭水化物0.1gです。水分率は75.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.82g、一価不飽和脂肪酸は1.23g、多価不飽和脂肪酸は1.06g、オメガ3脂肪酸は0.69mg、オメガ6脂肪酸は0.36mg、コレステロールは210mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは86mg、カリウムは320mg、カルシウムは850mg、マグネシウムは39mg、リンは640mg、鉄は1.3mg、亜鉛は3.4mg、銅は0.07mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは250µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は250µg、ビタミンDは5µg、α-トコフェロールは2.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は9µg、葉酸は37µg、パントテン酸は0.73mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)