＜魚類＞ぼら からすみ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞ぼら からすみ100gに含まれるカロリーは423kcalで、その内訳は、たんぱく質40.4g、脂質28.9g、炭水化物0.3gです。水分率は25.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.68g、一価不飽和脂肪酸は5.71g、多価不飽和脂肪酸は5.83g、オメガ3脂肪酸は4.47mg、オメガ6脂肪酸は1.1mg、コレステロールは860mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは170mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは23mg、リンは530mg、鉄は1.5mg、亜鉛は9.3mg、銅は0.19mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは350µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは8µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は8µg、レチノール活性当量は350µg、ビタミンDは33µg、α-トコフェロールは9.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.93mg、ナイアシンは2.7mg、ビタミンB6は0.26mg、ビタミンB12は28.4µg、葉酸は62µg、パントテン酸は5.17mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。