＜魚類＞ホキ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞ホキ 生100gに含まれるカロリーは84kcalで、その内訳は、たんぱく質17g、脂質1.3g、炭水化物微量です。水分率は80.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.24g、一価不飽和脂肪酸は0.42g、多価不飽和脂肪酸は0.29g、オメガ3脂肪酸は0.26mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは49mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは780mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは740mg、バリンは860mg、ヒスチジンは460mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは520mg、リシン1600mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは570mg、アルギニンは1000mg、アラニンは870mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは870mg、プロリンは600mg、セリンは660mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは160mg、カリウムは330mg、カルシウムは20mg、マグネシウムは24mg、リンは160mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは43µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は43µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0.7µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。