＜魚類＞ふな 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除去後水煮したもの 廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞ふな 水煮100gに含まれるカロリーは112kcalで、その内訳は、たんぱく質20.3g、脂質2.8g、炭水化物0.1gです。水分率は75.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.59g、一価不飽和脂肪酸は0.84g、多価不飽和脂肪酸は0.73g、オメガ3脂肪酸は0.52mg、オメガ6脂肪酸は0.14mg、コレステロールは84mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは960mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは850mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは580mg、フェニルアラニンは860mg、メチオニンは610mg、リシン1900mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは680mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは1100mg、プロリンは670mg、セリンは740mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは46mg、カリウムは310mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは24mg、リンは230mg、鉄は1.5mg、亜鉛は2.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは15µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は15µg、ビタミンDは3.8µg、α-トコフェロールは1.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.49mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は4.4µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.71mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。