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【魚介類】はたはた 生干しのカロリーと栄養成分一覧【167kcal】

はたはた 生干し

魚介類

カロリー:167kcal

16.7g
たんぱく質
10.3g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>はたはた 生干し
ジャンル 魚介類
167 kcal
16.7 g
10.3 g
Tr g
食塩相当量 1.3 g
水分 71.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.8 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 180 mg
トレオニン 730 mg
バリン 850 mg
ヒスチジン 460 mg
フェニルアラニン 660 mg
メチオニン 520 mg
リシン 1500 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 200 mg
チロシン 560 mg
アルギニン 1000 mg
アラニン 990 mg
アスパラギン酸 1700 mg
グルタミン酸 2400 mg
グリシン 850 mg
プロリン 590 mg
セリン 650 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
10.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 8.9 g
2.00 g
ー 一価不飽和脂肪酸 3.90 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.64 g
2.23 mg
0.36 mg
ー コレステロール 130 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>はたはた 生干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

510 mg
240 mg
17 mg
23 mg
180 mg
0.3 mg
0.8 mg
0.04 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 22 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
22 µg
1.0 µg
α-トコフェロール 2.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.05 mg
0.05 mg
0.9 mg
0.08 mg
3.5 µg
11 µg
0.50 mg
- µg
3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>はたはた 生干し100gに含まれるカロリーは167kcalで、その内訳は、たんぱく質16.7g、脂質10.3g、炭水化物微量です。水分率は71.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2g、一価不飽和脂肪酸は3.9g、多価不飽和脂肪酸は2.64g、オメガ3脂肪酸は2.23mg、オメガ6脂肪酸は0.36mg、コレステロールは130mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは770mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは730mg、バリンは850mg、ヒスチジンは460mg、フェニルアラニンは660mg、メチオニンは520mg、リシン1500mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは560mg、アルギニンは1000mg、アラニンは850mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2400mg、グリシンは850mg、プロリンは590mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは510mg、カリウムは240mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは23mg、リンは180mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは22µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は22µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは2.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は3.5µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)