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【魚介類】干し数の子のカロリーと栄養成分一覧【385kcal】

干し数の子

魚介類

カロリー:385kcal

65.2g
たんぱく質
13.6g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>にしん かずのこ 乾
ジャンル 魚介類
385 kcal
65.2 g
13.6 g
0.5 g
食塩相当量 3.6 g
水分 16.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

65.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *69.7 g
イソロイシン 7300 mg
トリプトファン 1300 mg
トレオニン 5000 mg
バリン 5400 mg
ヒスチジン 1800 mg
フェニルアラニン 3700 mg
メチオニン 2000 mg
リシン 5400 mg
ロイシン 7300 mg
シスチン 1600 mg
チロシン 3700 mg
アルギニン 4600 mg
アラニン 5400 mg
アスパラギン酸 7700 mg
グルタミン酸 11000 mg
グリシン 3100 mg
プロリン 4600 mg
セリン 4200 mg
ヒドロキシプロリン mg
13.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 8.4 g
2.37 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.09 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.57 g
3.39 mg
0.13 mg
ー コレステロール 1000 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 4.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>にしん かずのこ 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1400 mg
46 mg
65 mg
150 mg
500 mg
1.9 mg
5.4 mg
0.08 mg
0.07 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 7 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
7 µg
32.0 µg
α-トコフェロール 6.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
Tr mg
0.07 mg
0.4 mg
0.28 mg
4.8 µg
23 µg
1.13 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かどいわし

カロリーと三大栄養素

<魚類>にしん かずのこ 乾100gに含まれるカロリーは385kcalで、その内訳は、たんぱく質65.2g、脂質13.6g、炭水化物0.5gです。水分率は16.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.37g、一価不飽和脂肪酸は2.09g、多価不飽和脂肪酸は3.57g、オメガ3脂肪酸は3.39mg、オメガ6脂肪酸は0.13mg、コレステロールは1000mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは3800mg、トリプトファンは1300mg、トレオニンは5000mg、バリンは5400mg、ヒスチジンは1800mg、フェニルアラニンは3700mg、メチオニンは2000mg、リシン5400mg、ロイシンは7300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは1600mg、チロシンは3700mg、アルギニンは4600mg、アラニンは3100mg、アスパラギン酸は7700mg、グルタミン酸11000mg、グリシンは3100mg、プロリンは4600mg、セリンは4200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは46mg、カルシウムは65mg、マグネシウムは150mg、リンは500mg、鉄は1.9mg、亜鉛は5.4mg、銅は0.08mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは7µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは32µg、α-トコフェロールは6.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は4.8µg、葉酸は23µg、パントテン酸は1.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)