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【魚介類】数の子のカロリーと栄養成分一覧【162kcal】

数の子

魚介類

カロリー:162kcal

25.2g
たんぱく質
6.7g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>にしん かずのこ 生
ジャンル 魚介類
162 kcal
25.2 g
6.7 g
0.2 g
食塩相当量 0.8 g
水分 66.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *26.9 g
イソロイシン 2800 mg
トリプトファン 520 mg
トレオニン 1900 mg
バリン 2100 mg
ヒスチジン 710 mg
フェニルアラニン 1400 mg
メチオニン 760 mg
リシン 2100 mg
ロイシン 2800 mg
シスチン 610 mg
チロシン 1400 mg
アルギニン 1800 mg
アラニン 2100 mg
アスパラギン酸 3000 mg
グルタミン酸 4200 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 1800 mg
セリン 1600 mg
ヒドロキシプロリン mg
6.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.4 g
0.85 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.93 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.45 g
1.37 mg
0.08 mg
ー コレステロール 370 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>にしん かずのこ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

320 mg
210 mg
50 mg
34 mg
140 mg
1.2 mg
2.3 mg
0.07 mg
0.06 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 15 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
15 µg
13.0 µg
α-トコフェロール 5.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.15 mg
0.22 mg
1.4 mg
0.26 mg
11.4 µg
120 µg
1.37 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かどいわし

カロリーと三大栄養素

<魚類>にしん かずのこ 生100gに含まれるカロリーは162kcalで、その内訳は、たんぱく質25.2g、脂質6.7g、炭水化物0.2gです。水分率は66.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.85g、一価不飽和脂肪酸は0.93g、多価不飽和脂肪酸は1.45g、オメガ3脂肪酸は1.37mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは370mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1500mg、トリプトファンは520mg、トレオニンは1900mg、バリンは2100mg、ヒスチジンは710mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは760mg、リシン2100mg、ロイシンは2800mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは610mg、チロシンは1400mg、アルギニンは1800mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は3000mg、グルタミン酸4200mg、グリシンは1200mg、プロリンは1800mg、セリンは1600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは320mg、カリウムは210mg、カルシウムは50mg、マグネシウムは34mg、リンは140mg、鉄は1.2mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.07mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは15µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は15µg、ビタミンDは13µg、α-トコフェロールは5.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.26mg、ビタミンB12は11.4µg、葉酸は120µg、パントテン酸は1.37mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)