【魚介類】にしんのカロリーと栄養成分一覧【216kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>にしん 生 |
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ジャンル | ![]() |
216 kcal | |
17.4 g | |
15.1 g | |
0.1 g | |
食塩相当量 | 0.3 g |
水分 | 66.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
17.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 g |
イソロイシン | 1400 mg |
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トリプトファン | 190 mg |
トレオニン | 760 mg |
バリン | 980 mg |
ヒスチジン | 450 mg |
フェニルアラニン | 720 mg |
メチオニン | 550 mg |
リシン | 1600 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 220 mg |
チロシン | 580 mg |
アルギニン | 1100 mg |
アラニン | 1100 mg |
アスパラギン酸 | 1700 mg |
グルタミン酸 | 2500 mg |
グリシン | 830 mg |
プロリン | 610 mg |
セリン | 620 mg |
ヒドロキシプロリン | 80 mg |
15.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 13.1 g |
2.97 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 7.18 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 2.39 g |
2.13 mg | |
0.26 mg | |
ー コレステロール | 68 mg |
0.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
110 mg | |
350 mg | |
27 mg | |
33 mg | |
240 mg | |
1.0 mg | |
1.1 mg | |
0.09 mg | |
0.02 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 18 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
18 µg | |
22.0 µg | |
α-トコフェロール | 3.1 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.01 mg | |
0.23 mg | |
4.0 mg | |
0.42 mg | |
17.4 µg | |
13 µg | |
1.06 mg | |
- µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>にしん 生100gに含まれるカロリーは216kcalで、その内訳は、たんぱく質17.4g、脂質15.1g、炭水化物0.1gです。水分率は66.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は2.97g、一価不飽和脂肪酸は7.18g、多価不飽和脂肪酸は2.39g、オメガ3脂肪酸は2.13mg、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールは68mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは760mg、バリンは980mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは720mg、メチオニンは550mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは580mg、アルギニンは1100mg、アラニンは830mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは830mg、プロリンは610mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンは80mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは350mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは33mg、リンは240mg、鉄は1mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.09mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは18µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は18µg、ビタミンDは22µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは4mg、ビタミンB6は0.42mg、ビタミンB12は17.4µg、葉酸は13µg、パントテン酸は1.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用