筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【魚介類】どじょう 水煮のカロリーと栄養成分一覧【83kcal】

どじょう 水煮

魚介類

カロリー:83kcal

17.1g
たんぱく質
1.2g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <魚類>どじょう 水煮
ジャンル 魚介類
83 kcal
17.1 g
1.2 g
Tr g
食塩相当量 0.3 g
水分 77.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

17.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *14 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 170 mg
トレオニン 720 mg
バリン 870 mg
ヒスチジン 390 mg
フェニルアラニン 690 mg
メチオニン 470 mg
リシン 1400 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 180 mg
チロシン 510 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1700 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 790 mg
セリン 690 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.5 g
0.15 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.14 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.21 g
0.09 mg
0.12 mg
ー コレステロール 220 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>どじょう 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

100 mg
330 mg
1200 mg
47 mg
750 mg
6.4 mg
3.1 mg
0.06 mg
0.43 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 23 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 23 µg
15 µg
5.5 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.08 mg
1.00 mg
4.2 mg
0.08 mg
6.3 µg
11 µg
0.43 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 90 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

魚体全体

カロリーと三大栄養素

<魚類>どじょう 水煮100gに含まれるカロリーは83kcalで、その内訳は、たんぱく質17.1g、脂質1.2g、炭水化物微量です。水分率は77.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.15g、一価不飽和脂肪酸は0.14g、多価不飽和脂肪酸は0.21g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは220mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは770mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは720mg、バリンは870mg、ヒスチジンは390mg、フェニルアラニンは690mg、メチオニンは470mg、リシン1400mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは510mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは1300mg、プロリンは790mg、セリンは690mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは100mg、カリウムは330mg、カルシウムは1200mg、マグネシウムは47mg、リンは750mg、鉄は6.4mg、亜鉛は3.1mg、銅は0.06mg、マンガンは0.43mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは23µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は23µg、レチノール活性当量は15µg、ビタミンDは5.5µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は1mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は6.3µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.43mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)