【魚介類】ナイルティラピアのカロリーと栄養成分一覧【134kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>ナイルティラピア 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
134 kcal | |
19.8 g | |
5.3 g | |
0.2 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 73.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
19.8 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 g |
イソロイシン | 1600 mg |
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トリプトファン | 220 mg |
トレオニン | 870 mg |
バリン | 1000 mg |
ヒスチジン | 490 mg |
フェニルアラニン | 800 mg |
メチオニン | 610 mg |
リシン | 1900 mg |
ロイシン | 1600 mg |
シスチン | 240 mg |
チロシン | 660 mg |
アルギニン | 1200 mg |
アラニン | 1200 mg |
アスパラギン酸 | 2000 mg |
グルタミン酸 | 3000 mg |
グリシン | 1100 mg |
プロリン | 680 mg |
セリン | 690 mg |
ヒドロキシプロリン | 150 mg |
5.3 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 4.6 g |
1.41 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 1.89 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.06 g |
0.46 mg | |
0.61 mg | |
ー コレステロール | 59 mg |
0.2 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
60 mg | |
370 mg | |
29 mg | |
24 mg | |
180 mg | |
0.5 mg | |
0.4 mg | |
0.02 mg | |
0.01 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 3 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
3 µg | |
11.0 µg | |
α-トコフェロール | 1.9 mg |
β-トコフェロール | 0.1 mg |
γ-トコフェロール | 0.1 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.04 mg | |
0.20 mg | |
3.1 mg | |
0.67 mg | |
2.3 µg | |
5 µg | |
1.08 mg | |
- µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>ナイルティラピア 生100gに含まれるカロリーは134kcalで、その内訳は、たんぱく質19.8g、脂質5.3g、炭水化物0.2gです。水分率は73.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.41g、一価不飽和脂肪酸は1.89g、多価不飽和脂肪酸は1.06g、オメガ3脂肪酸は0.46mg、オメガ6脂肪酸は0.61mg、コレステロールは59mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは960mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは870mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは490mg、フェニルアラニンは800mg、メチオニンは610mg、リシン1900mg、ロイシンは1600mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは660mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは680mg、セリンは690mg、ヒドロキシプロリンは150mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは60mg、カリウムは370mg、カルシウムは29mg、マグネシウムは24mg、リンは180mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは11µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.67mg、ビタミンB12は2.3µg、葉酸は5µg、パントテン酸は1.08mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用