＜魚類＞（たら類） まだら 干しだら100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： たら 試料： 無頭開き干し品 廃棄部位： 骨、皮等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（たら類） まだら 干しだら100gに含まれるカロリーは317kcalで、その内訳は、たんぱく質73.2g、脂質0.8g、炭水化物0.1gです。水分率は18.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.16g、一価不飽和脂肪酸は0.13g、多価不飽和脂肪酸は0.24g、オメガ3脂肪酸は0.22mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは240mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは2800mg、トリプトファンは730mg、トレオニンは3100mg、バリンは3200mg、ヒスチジンは1800mg、フェニルアラニンは2700mg、メチオニンは2200mg、リシン6400mg、ロイシンは5300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは780mg、チロシンは2400mg、アルギニンは4400mg、アラニンは4000mg、アスパラギン酸は7000mg、グルタミン酸10000mg、グリシンは4000mg、プロリンは2600mg、セリンは3100mg、ヒドロキシプロリンは420mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1500mg、カリウムは1600mg、カルシウムは80mg、マグネシウムは89mg、リンは840mg、鉄は0.1mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.16mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは6µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは4mg、ビタミンB6は0.34mg、ビタミンB12は8.6µg、葉酸は22µg、パントテン酸は1.37mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。