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【魚介類】塩だらのカロリーと栄養成分一覧【65kcal】

塩だら

魚介類

カロリー:65kcal

15.2g
たんぱく質
0.1g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(たら類) まだら 塩だら
ジャンル 魚介類
65 kcal
15.2 g
0.1 g
Tr g
食塩相当量 2.0 g
水分 82.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *12 g
イソロイシン 1100 mg
トリプトファン 150 mg
トレオニン 630 mg
バリン 670 mg
ヒスチジン 380 mg
フェニルアラニン 550 mg
メチオニン 450 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1100 mg
シスチン 160 mg
チロシン 500 mg
アルギニン 920 mg
アラニン 870 mg
アスパラギン酸 1500 mg
グルタミン酸 2100 mg
グリシン 820 mg
プロリン 540 mg
セリン 650 mg
ヒドロキシプロリン 87 mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 Tr g
0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.02 g
0.02 mg
Tr mg
ー コレステロール 60 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(たら類) まだら 塩だら100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

790 mg
290 mg
23 mg
22 mg
170 mg
0.3 mg
0.4 mg
0.02 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
3.0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.13 mg
0.20 mg
2.0 mg
0.11 mg
1.4 µg
6 µg
0.26 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: たら 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(たら類) まだら 塩だら100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質15.2g、脂質0.1g、炭水化物微量です。水分率は82.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.02g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは60mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは590mg、トリプトファンは150mg、トレオニンは630mg、バリンは670mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは550mg、メチオニンは450mg、リシン1300mg、ロイシンは1100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは500mg、アルギニンは920mg、アラニンは820mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは820mg、プロリンは540mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンは87mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは790mg、カリウムは290mg、カルシウムは23mg、マグネシウムは22mg、リンは170mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は1.4µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.26mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)