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【魚介類】たらこのカロリーと栄養成分一覧【140kcal】

たらこ

魚介類

カロリー:140kcal

24.0g
たんぱく質
4.7g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(たら類) すけとうだら たらこ 生
ジャンル 魚介類
140 kcal
24.0 g
4.7 g
0.4 g
食塩相当量 4.6 g
水分 65.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

24.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 20.5 g
イソロイシン 2200 mg
トリプトファン 280 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1400 mg
ヒスチジン 520 mg
フェニルアラニン 950 mg
メチオニン 500 mg
リシン 1800 mg
ロイシン 2200 mg
シスチン 310 mg
チロシン 1100 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 1700 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 3900 mg
グリシン 880 mg
プロリン 1400 mg
セリン 1400 mg
ヒドロキシプロリン mg
4.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.9 g
0.71 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.81 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.28 g
1.19 mg
0.07 mg
ー コレステロール 350 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 5.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(たら類) すけとうだら たらこ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1800 mg
300 mg
24 mg
13 mg
390 mg
0.6 mg
3.1 mg
0.08 mg
0.04 mg
130 µg
130 µg
1 µg
Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 24 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
24 µg
1.7 µg
α-トコフェロール 7.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.71 mg
0.43 mg
49.5 mg
0.25 mg
18.1 µg
52 µg
3.68 mg
17.6 µg
33 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: もみじこ、すけそう、すけそうだら、すけとう

カロリーと三大栄養素

<魚類>(たら類) すけとうだら たらこ 生100gに含まれるカロリーは140kcalで、その内訳は、たんぱく質24g、脂質4.7g、炭水化物0.4gです。水分率は65.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.71g、一価不飽和脂肪酸は0.81g、多価不飽和脂肪酸は1.28g、オメガ3脂肪酸は1.19mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは350mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは520mg、フェニルアラニンは950mg、メチオニンは500mg、リシン1800mg、ロイシンは2200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは1100mg、アルギニンは1200mg、アラニンは880mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは880mg、プロリンは1400mg、セリンは1400mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1800mg、カリウムは300mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは13mg、リンは390mg、鉄は0.6mg、亜鉛は3.1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素は130µg、セレンは130µg、クロムは1µg、モリブデンは微量です。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは24µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は24µg、ビタミンDは1.7µg、α-トコフェロールは7.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.71mg、、ビタミンB2は0.43mg、ナイアシンは49.5mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は18.1µg、葉酸は52µg、パントテン酸は3.68mg、ビオチンは17.6µg、ビタミンCは33mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)