＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： もみじこ、すけそう、すけそうだら、すけとう

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 生100gに含まれるカロリーは140kcalで、その内訳は、たんぱく質24g、脂質4.7g、炭水化物0.4gです。水分率は65.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.71g、一価不飽和脂肪酸は0.81g、多価不飽和脂肪酸は1.28g、オメガ3脂肪酸は1.19mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは350mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは520mg、フェニルアラニンは950mg、メチオニンは500mg、リシン1800mg、ロイシンは2200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは1100mg、アルギニンは1200mg、アラニンは880mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは880mg、プロリンは1400mg、セリンは1400mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1800mg、カリウムは300mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは13mg、リンは390mg、鉄は0.6mg、亜鉛は3.1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素は130µg、セレンは130µg、クロムは1µg、モリブデンは微量です。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは24µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は24µg、ビタミンDは1.7µg、α-トコフェロールは7.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.71mg、、ビタミンB2は0.43mg、ナイアシンは49.5mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は18.1µg、葉酸は52µg、パントテン酸は3.68mg、ビオチンは17.6µg、ビタミンCは33mgです。