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【魚介類】たちうおのカロリーと栄養成分一覧【266kcal】

たちうお

魚介類

カロリー:266kcal

16.5g
たんぱく質
20.9g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>たちうお 生
ジャンル 魚介類
266 kcal
16.5 g
20.9 g
Tr g
食塩相当量 0.2 g
水分 61.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 14.2 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 180 mg
トレオニン 790 mg
バリン 870 mg
ヒスチジン 430 mg
フェニルアラニン 660 mg
メチオニン 590 mg
リシン 1600 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 180 mg
チロシン 600 mg
アルギニン 1000 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 2500 mg
グリシン 820 mg
プロリン 590 mg
セリン 680 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
20.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 17.7 g
5.83 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.26 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.87 g
3.15 mg
0.42 mg
ー コレステロール 72 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>たちうお 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

88 mg
290 mg
12 mg
29 mg
180 mg
0.2 mg
0.5 mg
0.02 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 52 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
52 µg
14.0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.01 mg
0.07 mg
3.9 mg
0.20 mg
0.9 µg
2 µg
0.56 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

カロリーと三大栄養素

<魚類>たちうお 生100gに含まれるカロリーは266kcalで、その内訳は、たんぱく質16.5g、脂質20.9g、炭水化物微量です。水分率は61.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.83g、一価不飽和脂肪酸は7.26g、多価不飽和脂肪酸は3.87g、オメガ3脂肪酸は3.15mg、オメガ6脂肪酸は0.42mg、コレステロールは72mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは790mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは790mg、バリンは870mg、ヒスチジンは430mg、フェニルアラニンは660mg、メチオニンは590mg、リシン1600mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは600mg、アルギニンは1000mg、アラニンは820mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは820mg、プロリンは590mg、セリンは680mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは88mg、カリウムは290mg、カルシウムは12mg、マグネシウムは29mg、リンは180mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.02mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは52µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は52µg、ビタミンDは14µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは3.9mg、ビタミンB6は0.2mg、ビタミンB12は0.9µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.56mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)