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【魚介類】シルバーのカロリーと栄養成分一覧【153kcal】

シルバー

魚介類

カロリー:153kcal

18.6g
たんぱく質
7.9g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>シルバー 生
ジャンル 魚介類
153 kcal
18.6 g
7.9 g
Tr g
食塩相当量 0.2 g
水分 72.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.4 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 810 mg
バリン 950 mg
ヒスチジン 510 mg
フェニルアラニン 730 mg
メチオニン 570 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 220 mg
チロシン 630 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 2700 mg
グリシン 950 mg
プロリン 660 mg
セリン 720 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
7.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 6.5 g
1.85 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.85 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.49 g
1.36 mg
0.13 mg
ー コレステロール 46 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>シルバー 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

85 mg
440 mg
11 mg
31 mg
220 mg
0.6 mg
0.5 mg
0.06 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 100 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
100 µg
3.0 µg
α-トコフェロール 3.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.08 mg
0.18 mg
7.6 mg
0.50 mg
1.8 µg
4 µg
0.48 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 銀ひらす、銀ワレフー 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>シルバー 生100gに含まれるカロリーは153kcalで、その内訳は、たんぱく質18.6g、脂質7.9g、炭水化物微量です。水分率は72.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.85g、一価不飽和脂肪酸は2.85g、多価不飽和脂肪酸は1.49g、オメガ3脂肪酸は1.36mg、オメガ6脂肪酸は0.13mg、コレステロールは46mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは860mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは810mg、バリンは950mg、ヒスチジンは510mg、フェニルアラニンは730mg、メチオニンは570mg、リシン1700mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは630mg、アルギニンは1100mg、アラニンは950mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは950mg、プロリンは660mg、セリンは720mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは85mg、カリウムは440mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは31mg、リンは220mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.06mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは100µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は100µg、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは7.6mg、ビタミンB6は0.5mg、ビタミンB12は1.8µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.48mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)