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【魚介類】からふとししゃものカロリーと栄養成分一覧【177kcal】

からふとししゃも

魚介類

カロリー:177kcal

15.6g
たんぱく質
11.6g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生
ジャンル 魚介類
177 kcal
15.6 g
11.6 g
0.5 g
食塩相当量 1.5 g
水分 69.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 12.3 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 680 mg
バリン 870 mg
ヒスチジン 380 mg
フェニルアラニン 610 mg
メチオニン 410 mg
リシン 1200 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 230 mg
チロシン 510 mg
アルギニン 900 mg
アラニン 940 mg
アスパラギン酸 1300 mg
グルタミン酸 1900 mg
グリシン 770 mg
プロリン 650 mg
セリン 710 mg
ヒドロキシプロリン 110 mg
11.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.9 g
1.95 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.03 g
1.73 mg
0.19 mg
ー コレステロール 290 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

590 mg
200 mg
350 mg
55 mg
360 mg
1.4 mg
2.0 mg
0.06 mg
0.04 mg
27 µg
41 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 120 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
120 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 1.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
Tr mg
0.31 mg
1.5 mg
0.08 mg
8.7 µg
21 µg
1.20 mg
17.1 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: カペリン 試料: ひと塩品 魚体全体

カロリーと三大栄養素

<魚類>(ししゃも類) からふとししゃも 生干し 生100gに含まれるカロリーは177kcalで、その内訳は、たんぱく質15.6g、脂質11.6g、炭水化物0.5gです。水分率は69.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.95g、一価不飽和脂肪酸は5.52g、多価不飽和脂肪酸は2.03g、オメガ3脂肪酸は1.73mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは290mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは710mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは680mg、バリンは870mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは610mg、メチオニンは410mg、リシン1200mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは510mg、アルギニンは900mg、アラニンは770mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは770mg、プロリンは650mg、セリンは710mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは590mg、カリウムは200mg、カルシウムは350mg、マグネシウムは55mg、リンは360mg、鉄は1.4mg、亜鉛は2mg、銅は0.06mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素は27µg、セレンは41µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは120µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.31mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は8.7µg、葉酸は21µg、パントテン酸は1.2mg、ビオチンは17.1µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)